Людмила Портнова

Два изысканных рецепта праздничных закусок

Продолжаю радовать вас идеями для праздничного стола! Сегодня предлагаю попробовать два оригинальных рецепта:
Рулетики в блинчиках с ажурной структурой
Для теста потребуется:
- 300 мл тёплого молока
- 2 яйца
- 250 г муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 1,5 ч.л. сахара
- 0,5 ч.л. соли
Начинка:
- Любая слабосолёная красная рыба
- Свежий огурец
- Листовой салат
- Крем-сыр творожный
- Немного укропа
Рулетики из окорока с ароматными грибами
Ингредиенты:
- Сырокопчёный окорок
- Шампиньоны — 250 г
- Пармезан — 200 г
- Один зубчик чеснока
- Майонез
- Томаты черри для украшения
- Бамбуковые шпажки
Пробуйте с уд