
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась видео
02:59
1.5K комментариев
2.6K раз поделились
26K классов
Поделилась темой
Глазированные творожные сырки с вареной сгущенкой
Нежные, тающие во рту – как из детства!
Для творожной основы:
300 г творога (жирность от 5%)
30 г сливочного масла (размягченного)
30 г сахарной пудры
Для начинки:
70 г вареной сгущенки (лучше DEP или "Рогачев")
Для глазури:
200 г молочного шоколада
40 мл растительного масла (без запаха)
Творог перебейте блендером до гладкости (или протрите через сито).
Добавьте масло и сахарную пудру, перемешайте до однородности.
Если масса слишком мягкая – охладите 15 минут в морозилке.
Переложите массу в кондитерский мешок или плотный паке
3 комментария
517 раз поделились
2.6K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
Мягкие булочки с варёной сгущёнкой и орехами — тают во рту!
Ингредиенты для теста:- Молоко — 250 мл (тёплое, не горячее!)
- Растительное масло — 50 мл
- Сухие дрожжи — 1 ч. л. (или 7–8 г)
- Сахар — 4–5 ст. л. (по вкусу)
- Соль — 1 ч. л.
- Мука — 400–450 г (в зависимости от качества и влажности)
- Сливочное масло — 50 г (мягкое)
- Яичный белок — 1 шт.
Начинка:
- Варёная сгущёнка — 150 г (обычная "Ириска" подойдёт идеально)
- Грецкие орехи или арахис — 100 г (рубленые, слегка обжаренные)
Для смазывания булочек:
- Яичный желток — 1 шт.
- Молоко — 2 ст. л.
- Мак — по желанию (для посыпки)
Приготовление:
1. В миске смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар. Оставьте на 10–15
538 комментариев
10K раз поделились
76K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
409
- сергей накраплённыйпгт. Оловянная (Оловяннинский район)
- Раиса Москаленкос. Новоярки (Каменский район)
- ৯৯৯ Άнaстaсия PябининaВолгоград
521
- Забайкалье - о наболевшем183036 подписчиков
- Кулинария - простые рецепты🍝123732 подписчика
- Хобби-шоу558341 подписчик
- Омар Хайям ● статусы, цитаты, афоризмы3095233 подписчика
- Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?1333833 подписчика