Елена Г

Сегодняшний перекус получился просто волшебным! Решила побаловать себя и приготовила нежнейший творожный десерт с вишней и миндалем. И знаете что? Это было невероятно вкусно и полезно! Для основы я взяла пачку творога, добавила одно яйцо, по столовой ложке рисовой муки и кукурузного крахмала (с хорошей горкой, конечно!). Немного соли, мерную ложечку сахарозаменителя, ванилин и пол чайной ложки разрыхлителя – всё это тщательно перемешала. Получившуюся массу разложила по силиконовым формочкам для кексов, сделав небольшие углубления. В каждое углубление отправились по три замороженные вишенки. А сверху – ещё один слой нежности! Мягкий творожок я смешала с чайной ложкой крахмала и сахарозаменителем по вкусу, а затем выложила эту смесь на вишню. И чтобы десерт был ещё интереснее, добавила по одному миндальному орешку в каждую формочку. Выпекала эту красоту в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. И вот они, мои чудесные белковые штучки – полные вкуса и удовольствия!

Маковый рулет – классика домашней выпечки. Когда-то каждая хозяйка знала все секреты его приготовления, но постепенно рецепт, считавшийся классическим, стал редкостью и отыскать его можно лишь в бережно хранящихся домашних кулинарных записях. Видимо, поэтому современные хозяйки не так часто балуют близких маковым рулетом. А ведь очень вкусный. Наш рецепт подразумевает готовую хлебную смесь «Польский маковый хлеб». Вы можете использовать домашнее сдобное тесто. И, конечно, расскажем, как приготовить из мака великолепную начинку. Воду в способе её приготовления можно заменить на молоко. Есть ещё одно просто решение – использовать готовую маковую начинку «С.Пудовъ». Готовая хлебная смесь Польский маковый хлеб - 1 шт. Масло растительное - 1 ст. ложка Вода комнатной температуры - 170±10 мл Сахар - 170 г Семена мака целые С.Пудовъ - 1 шт.(190г) Вода - 400 мл (кипяток) Молоко - 1 ч. ложка Яичный желток - 1 шт. 1. Соедините в миске смесь Польский маковый хлеб, воду комнатной температуры, др

Вкуснейший нежный творожный пасхальный кулич из сдобного дрожжевого теста, который рекомендую приготовить на праздник Пасхи. Для рецепта творожного кулича потребуется: сахар - 250 гр молоко - 250 мл яйца - 2 шт живые дрожжи - 12 гр изюм - 120 гр соль - 0,5 ч.л сливочное масло - 120 гр творог - 300 гр мука - 3-4 стакана Перекладываем дрожжи в глубокую ёмкость и добавляем 2 столовых ложки сахара, разминаем вилкой. Молоко разогреваем в микроволновке секунд 30, оно должно быть теплым, но не горячим, иначе дрожжи погибнут. Растворяем дрожжи и сахар в молоке, добавляем 2 столовых ложки муки и перемешиваем, у нас получилась опара. Ставим её в теплое место минут на 20. Я использую таз с теплой водой. И накрываю салфеткой. Изюм заливаем кипятком и пока отставляем. В большую глубокую миску перекладываем творог, у меня он рассыпчатый, поэтому просто немного разминаю его вилкой. Если творог большими комками его лучше перебить блендером. Добавляем яйца, сахар и перемешиваем. Дальше соль. С изюма сл

Видео рецепт доступен в VK. Можно посмотреть по ссылке: Печенье нежное, рассыпчатое, сверху хрустящая корочка. Можно готовить с любой начинкой. Рекомендую готовить такое печенье, сразу двойную порцию! Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота, а им удобно!) Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Ингредиенты: Мука -+/-180 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 50 г Растительное масло - 70 мл. Соль - 1/4 ч. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Начинка: Яблочное повидло - 200 г В миске смешать яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло. Муку смешать с разрыхлителем. Обращаю ваше внимание: муки может понадобиться больше или меньше указанного количества! Всю муку сразу не добавляйте, подсыпайте понемногу. Замешиваем тесто. Слишком долго тесто

Иногда секрет семейного уюта скрывается в простой чашке с живым, ароматным тестом. Оно идеально подходит для любых начинок – как сладких, так и сытных, остаётся мягким даже на следующий день и не требует особых усилий. А вы бы хотели узнать, как приготовить универсальное дрожжевое тесто для пирожков, чтобы они не черствели и радовали каждого, кто соберётся за столом? Тесто для пирожков – это отправная точка для самых разных вариантов домашней выпечки. Не секрет, что удачное дрожжевое тесто для пирожков решает исход блюда гораздо больше любой начинки. Как часто вам приходилось пробовать пышные, воздушные пирожки, которые остаются мягкими даже спустя сутки? Или, наоборот, сталкиваться с жёсткой, сухой выпечкой, которой хочется поскорее запить компотом? Мой рецепт даёт ответ на все такие желания и неудачи. Он не просто проверен временем – он адаптирован под темп современной жизни. Хватит мучиться с вечным черствением и плотной корочкой – теперь ваши домашние пирожки будут нежными и аппет