ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ ⠀ Для теста 180 г муки 100 г сливочного масла 1 яйцо 140 г сахара 150 мл молока 10 гр какао 1 ч л разрыхлителя 3-4 г красного красителя ⠀ Для крема: 200 мл жирных сливок 70 г сахарной пудры 350 г сливочного сыра ⠀ Яйца, сахар и масло взбиваем до однородной пышной массы. В молоко комнатной температуры добавляем краситель. Соединяем с яичной массой. Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты (обязательно просеять). Затем вводим их в жидкие. Перемешиваем до однородной массы. ⠀ Дно формы проложить пергаментной бумагой. ⠀ Убираем в разогретую до 160’С духовку минут на 45-50. Готовность проверяем деревянной шпажкой/зубочисткой. ⠀ Когда бисквит остынет, за