Ольга Красноносова

На границе Бутана и Тибета, высоко в Гималаях, живёт народ, у которого одна женщина может быть замужем сразу за несколькими братьями. Причём все братья — родные. И все считаются мужьями одновременно. Шерпы — около ста пятидесяти тысяч человек, разбросанных по горным деревням на высоте три-четыре тысячи метров. Их знают как проводников на Эверест, носильщиков экспедиций, людей, которые живут там, где воздуха вдвое меньше, чем на равнине. Но мало кто знает об их семейном укладе. Когда старший брат женится, его младшие братья автоматически становятся мужьями той же женщины. Все живут в одном доме. Все работают на одну семью. Все считаются отцами всех детей. Никаких скандалов, никакой ревности, никаких споров о том, кто главнее. Просто несколько мужчин, одна женщина и куча детей, которые даже не задумываются, от какого именно дяди-отца они родились. Горы Гималаев — это не место для лёгкой жизни. Земли пригодной для обработки почти нет. Крутые склоны, каменистая почва, короткое лето. Выр

Пирожки «Пятиминутки». Это самый вкусный вариант быстрых пирожков, не нужно дожидаться пока тесто поднимется, так как готовится такое тесто без дрожжей, но по вкусу и виду пирожки не отличаются от дрожжевых. Поэтому такие пирожки можно смело готовить пока гости на пороге. Начинка совершенно любая, я предлагаю свою любимую, брусничную. Рецепт: Для начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, займемся приготовлением теста. В миску наливаем 400 мл кефира, добавляем 1ч.л. соли, 1ст.л. сахара, разбиваем 2 яйца и я еще добавляю примерно ¼ лимонной кислоты, чтобы быть уверенной, что сода погасится и не будет привкуса соды в готовых пирожках, такое бывает как раз из-за того , что кефир часто бывает сладковатым и сода не вся успевает погаситься. Отмерим 650 грамм муки, добавляем 1ч.л. соды и перемешиваем, немного муки отсыпаем грамм 100, в оставшейся муке делаем углубление переливаем кефир и замешиваем тесто, в процессе добавляем 3ст.л. растительного масла и оставшуюся муку. Возможно Вам потребуется бол