Евгения Дмитриева (Голикова)

Этот рецепт маринованных помидоров на зиму подкупает своей простотой. «Ничего лишнего», только чеснок и маринад с сахаром, солью и уксусом. Вкус получается насыщенным томатным. Помидоры сладкие, в меру острые. Пропорции в рецепте я привела из расчета на 3-литровую банку (или на 3 банки объемом по 1 литру каждая). Совет! В банки не нужно добавлять ничего, кроме помидоров и чеснока. Только так вы получите «чистый» вкус самих томатов, без лишних вкусовых акцентов. Общее время: 40 минут | Время приготовления: 30 минут Выход: 3 л | Калорийность: 26.93 кКал на 100 г Для маринования отобрать спелые помидоры. Помыть. Наколоть зубочисткой у плодоножки (чтобы не растрескались). В чистые банки (я использовала 1-литровые, но можно закатывать в 3-литровой банке) уложить помидоры с чесноком — почистить зубчики и бросить целыми на дно. Залить кипятком из чайника до самого горлышка. Накрыть крышками (но не закатывать), оставить на 20 минут. Воду из банок аккуратно слить в кастрюлю. Добавить в нее соль

Июнь — критический месяц для формирования луковиц у чеснока и репчатого лука. Правильные подкормки в этот период напрямую влияют на размер и лёжкость урожая. Рассказываем о проверенных схемах питания для этих культур. Вариант 1: Минеральный комплекс Вариант 2: Органика + зола Вариант 3: Готовое удобрение Важно! Азотные подкормки в июне исключить — они провоцируют рост пера в ущерб луковице. Для ранних сортов (начало июня): Для поздних сортов (середина июня): В конце июня (для всех сортов): Для улучшения лёжкости: При признаках дефицита: ❌ Свежий навоз ❌ Аммиачная селитра ❌ Неперепревший компост ❌ Комплексные удобрения с высоким содержанием азота Июньская подкормка лука и чеснока должна содержать повышенные дозы фосфора и калия при минимальном количестве азота. Оптимальный вариант — комбинация суперфосфата с калийными удобрениями или золой. Такое питание обеспечит крупные, плотные головки с хорошей лёжкостью. 🌱 А чем вы подкармливаете лук и чеснок в июне? Делитесь своими проверенными