Наталья Гончарова (Лисая)

Свежий хлеб — это не просто еда, это уют, забота и маленькое чудо из духовки!

Почему стоит печь хлеб дома
В магазинном хлебе часто — консерванты, улучшители, дрожжи “ускоренные”.
А домашний — только мука, вода, соль и немного терпения.
И при этом он получается дешевле, ароматнее и полезнее
Себестоимость одной буханки — около 30–40 рублей, а удовольствие от процесса — бесценно.

Дорадо на овощной подушке

- дорадо - 2шт
- апельсин - 1/2шт
- соевый соус - 2ст.л
- сладкий перец - 2шт
- лук - 1шт
- оливковое масло - 1ст.л
- кетчуп - 2ч.л
- лимонный сок - 1ч.л
- мёд - 1ч.л
- соль, перец по вкусу
- кунжутные семечки и зеленый лук для украшения
Дорадо чистим, удаляем жабры, плавники и делаем надрезы как на видео. Сбрызгиваем апельсином, соевым соусом и оставляем на 20 минут. Из нарезанных овощей делаем подушку, солим, поливаем оливковым маслом, выкладываем рыбу и убираем в духовку разогретую до 180 градусов на 25 минут. Через 10 минут достаем и смазываем спесью кетчупа, оливкового масла, мёда, лимонного сока, соли и перца. Отправляем опять в духовку, красиво подаём и насл