Галина Вахрушева (Штарева)

Вы когда-нибудь замечали, что некоторые Рыбы словно притягивают страдания магнитом? Вечно их кто-то обижает, не ценит, использует. Вечно они в роли того, кого недолюбили, недопоняли, бросили. 😢 Им искренне сочувствуешь. Пока однажды не замечаешь странную закономерность: жертвы меняются, обстоятельства разные, а результат один. И Рыба снова в центре драмы, снова несчастна, снова рассказывает, как

Попробуйте хотя бы раз: салат из консервов, который сводит всех с ума Один из самых вкусных салатов, какие мне доводилось пробовать Мы все время от времени устаём от сложных блюд и хочется чего-то простого, но вкусного до невозможности. Знакомо? Вот такой рецепт у меня есть в копилке. Этот салат — настоящая находка. Готовится за 10 минут, а вкус получается настолько удачный, что про него часто спрашивают: «А что ты туда добавила?» На вид — ничего особенного: огурцы, тунец, яйца, зелень. Простейший набор. Но в сочетании — просто праздник вкуса. Лёгкий, свежий, нежный, с пикантной ноткой — он отлично подходит и на каждый день, и на случай, когда гости на пороге. Что понадобится: Огурцы моем и нарезаем мелкими кубиками или тонкой соломкой. Если шкурка жёсткая — лучше очистить. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и режем кубиками. Укроп мелко рубим. Зелени можно взять чуть больше, она придаёт салату аромат и свежесть. Тунец открываем, сливаем жидкость, и саму рыбу слегка разминаем

Всем привет!!! Салат “Маркиз” — готовлю по два раза в день, и каждый раз не могу остановиться. Лёгкий, сочный, с ароматной обжаркой — ну просто сказка! Есть такие рецепты, которые цепляют с первой ложки. Вот вроде бы ничего необычного — обычные овощи, минимум ингредиентов. А вкус… такой свежий, яркий, с лёгкой сливочной ноткой и жареными грибами ммм! Я сама не заметила, как стала делать этот салат по два раза в день. То себе на обед, то к ужину, то просто, чтобы что-то перекусить. Салат “Маркиз” получился у меня случайно, но теперь это один из моих любимчиков. Особенно в тёплую погоду: он лёгкий, освежающий, сытный, но совсем не тяжёлый. Вам понадобится: Как готовлю: Шампиньоны нарезаю пластинками и обжариваю на сковороде с растительным маслом до румяной корочки. Даю немного остыть. Именно они придают салату ту самую «изюминку» аромат, тепло и глубину вкуса. Пока жарятся грибы, нарезаю помидор, перец и лук не слишком мелко, чтобы каждый овощ чувствовался. Лук можно ошпарить кипятко

Рулет из лаваша с курицей, грибами и сыром, запеченный в духовке. Вкусное решение для быстрого перекуса. По сути, мы приготовим жульен в лаваше — из грибов в сливочном соусе с курицей и сыром. Тонкий армянский лаваш будет служить оболочкой и надежно удержит начинку внутри рулета. Запекать можно в духовке или аэрогриле, понадобится всего 10 минут для того, чтобы сыр расплавился, а верхушка подрумянилась. Совет! Закусочный рулет, только что извлеченный из духовки, будет горячим и хрустящим, а когда постоит, то станет мягче — в таком виде его можно подать уже как холодную закуску. Общее время: 20 минут | Время приготовления: 10 минут Выход: 4 порции | Калорийность: 121,89 кКал на 100 г Грибы и лук нарезать мелко. На разогретом масле в сковороде пассеровать сначала лук. Когда лук станет мягким, добавить шампиньоны и продолжить обжарку, пока испарится влага и грибочки подрумянятся. Посолить, поперчить. Всыпать муку, обжарить. Влить сливки, прогреть все вместе, помешивая, чтобы они загустел

Здравствуйте, друзья! Знаете, иногда так хочется приготовить что-то домашнее, тёплое, уютное — но без длинных танцев у плиты. Вот у меня так и случилось: пирожки люблю, а вот возиться с тестом в выходные — не всегда есть время. И однажды я нашла отличный выход: простая закуска из лаваша и овощей, которую мои домочадцы теперь требуют каждый раз. Гости тоже радуются — раскладываются по тарелкам, едят и лишь спрашивают, как это так быстро и вкусно получается. Сегодня поделюсь этим способом — без лишних хлопот, с минимумом ингредиентов и с результатом, от которого даже дети просят добавки. Ингредиенты: Как готовлю — пошагово Тонко шинкую капусту — чем тоньше, тем нежнее получится. Морковь тру на крупной тёрке, лук режу мелко. Эти трое — идеальная база для начинки: простая, ароматная, знакомая с детства. Наливаю на сковороду немного масла, сначала отправляю лук — чтобы отдал свой аромат. Потом добавляю морковь и капусту. Перемешиваю, присаливаю, перчу. Томлю под крышкой 10–12 минут, чтобы в

Надоела жареная и тушеная рыба? Хочется чего-то праздничного, но без долгой возни на кухне. Этот рецепт — именно то, что нужно. Мы возьмем самое простое филе, добавим пару доступных ингредиентов и превратим его в блюдо, которое не стыдно подать гостям. Секрет — в сырно-грибной «шапке», которая делает рыбу невероятно сочной и ароматной. Для этого блюда не нужны дорогие деликатесы. Все есть в любом магазине. Подготовим рыбу. Филе нарезаем на порционные куски (удобно резать его, если оно не до конца разморожено). Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и добавляем столовую ложку растительного масла. Перемешиваем и оставляем пропитаться. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и чистим. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на сковороде с маслом до мягкости (до прозрачности). Грибы нарезаем пластинками и обжариваем 2-3 минуты до легкой румяности. В конце солим и перчим. Яйца и сыр натираем на крупной терке. Берем форму для запекания, слегка смазываем маслом. Раскладываем кусочки рыбы. Сверху