Левая колонка

Сергей Гребенников

Последний визит: вчера 21:29

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Сергей Гребенников

28 мар

Поделился темой

Весёлый повар

Чак-чак

Знаменитое лакомство тюркских народов, вкусный и воздушный чак-чак, в золотистом, медово-карамельном соусе, к праздничному столу или вечернему чаю с гостями.

Ингредиенты:
Мука - 200 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сода - 0,3 ч.л.
Кипяток - 20 гр.
Соль - 0,3 ч.л.
Сахар - 100 гр.
Мед - 100 гр.

Приготовление:
1. Слегка взбить яйца, соду погасить кипятком добавить к яйцам с солью, туда же муку и размешиваем. Вымешиваем тесто, оставляем в пакете на 30 минут. Раскатываем в большой круг и нарезаем на маленькие брусочки.
2. Жарим в масле 4 минуты. Сахар и мед на среднем огне топим 10 минут, помешивая и заливаем к хворосту, вымешиваем лопаткой. Теперь руки смочить водой и сформировать в шар, прижать на та