
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Закатывала 20 банок — и всё равно оказалось мало!
Вот тот самый случай, когда открываешь баночку — и запах лета на кухне! А вкус… ммм! Настоящее домашнее наслаждение. Готовьте побольше — точно уйдёт подчистую.
Приготовление:1. Баклажаны нарежьте кубиками, слегка посолите и оставьте на 20–30 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте и обсушите.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.
3. Сладкий перец — соломкой, острый перец мелко порежьте.
4. Помидоры измельчите в пюре (в блендере или на мясорубке).
5. В широкой кастрюле или казане разогрейте масло, обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь — потушите вместе 5–7 минут.
6. Добавьте сладкий и острый перец, потом баклаж
310 комментариев
6.8K раз поделились
47K классов
- Класс
поделилась публикацией
Бывший сотрудник винного завода разрушил 5 мифов о вине, в которые многие верят
Как вы думаете, существует ли порошковое вино? На самом деле, немало людей считают, что вино можно получить из так называемого винного порошкового концентрата. А как же процесс винификации? Необходимо, чтобы запустился процесс брожения, в результате которого сахар начнет распадаться на спирт и углекислый газ. Не так давно у меня состоялся диалог с человеком, который проработал технологом на винном заводе чуть больше 15 лет. Сейчас Александр занимается совсем другим ремеслом. Когда я поинтересовался у него, реально ли порошковое вино в современных условиях или нет, он громко засмеялся, похлопал меня по плечу и сказал: Не верь в сказки. Порошкового вина никогда не существовало и его вряд ли изобретут. Вино - это результат ферментации виноградного сока. Естественный процесс без дополнительных затрат. Изучайте энологию и тогда не будете задавать глупые вопросы. Бывший сотрудник винного завода не остановился на этом и разрушил ещё 5 мифов о вине, в которые многие верят. И я хотел бы подел
Показать еще
3 комментария
6 раз поделились
40 классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
142
- ГБУ Ардатовский дом-интернатрп. Ардатов (Ардатовский район)
- Дарья Романова НАРАЩИВАНИЕ ОКРАШИВАНИЕг. Александров (Александровский район)
- Люба ГарусоваАлександров
- Коржовский Феликсг. Находка (Приморский край)
44
- Я не леди. Какая жалость. Ни грамма дамы.897640 подписчиков
- Еда от ШефМаркет32643 подписчика
- Еда, я тебя омномном!6810 подписчиков
- Готовим с Олей82800 подписчиков
- Почавкаем | Рецепты21577 подписчиков