В детстве я просила маму взять домой котенка, на что мне она ответила: "Вот вырастешь, станешь взрослой, будет у тебя своя квартира -приводи туда хоть барана!" . Как в воду глядела!))
Сердечки промываем, очищаем от ненужного, отправляем на сковородку с маслом, обжариваем до коричневого цвета. Я в этот момент накрывают крышкой и обжариваю под ней – выделяющаяся жидкость постепенно выкипает и доводит сердечки до полуготовности. Когда жидкость выпарилась и сердечки стали красивого коричневого цвета, режем лук полукольцами и обжариваем его вместе с сердечками на открытой сковороде. Как только лучок стал красивого з