Татьяна Вернигор

В мире кулинарии существуют блюда, которые не просто утоляют голод, а переносят нас в другую культуру, рассказывают историю целых народов. Манты — именно такое блюдо. Воздушные, ароматные, источающие неповторимый запах специй и бульона, они завоевали сердца миллионов. Кажется, что приготовить такие же идеальные манты, как у восточных мастеров, невозможно в домашних условиях. Это заблуждение. Сегодня мы раскроем все секреты, чтобы вы смогли повторить это кулинарное чудо на своей кухне. Основа успеха — в качестве исходных продуктов. Нельзя сделать по-настоящему вкусные манты из второсортной муки и старого мяса. Отнеситесь к выбору ингредиентов с особым вниманием. Именно тесто вызывает больше всего вопросов. Оно должно быть тонким, прочным, чтобы не разорваться под тяжестью начинки и не выпустить сок, но при этом оставаться нежным и мягким после приготовления. Способ 1: Классическое эластичное тесто на воде Это универсальный и самый популярный рецепт. Оно простое, надежное и отлично подхо

В статье мы рассмотрим причины популярности узора, готовые модели с описанием, 40 узоров со схемами и лучшие вдохновляющие идеи для создания своей уникальной стильной модели! А так же Вас ждут советы по выбору узора для разных фигур. В мире современного вязания узоры в виде ромбов переживают настоящий ренессанс, покоряя сердца как опытных мастериц, так и начинающих рукодельниц. Этот геометрический мотив, столь простой в своей основе, раскрывается в невероятном многообразии интерпретаций, от изящных ажурных ромбов до выразительных рельефных узоров. Современные дизайнеры активно экспериментируют с ромбами, создавая уникальные коллекции. Рельефные ромбы, выполненные путем чередования лицевых и изнаночных петель, создают объемный эффект, делая вещи более структурированными и выразительными. Предлагаю Вашему вниманию по данной теме готовые модели с описанием вязания и схемы разнообразных ромбов, которые своей красотой и разнообразием, побуждают к творчеству: Модель 1 Обратите внимание на а

Недавно упомянула в одной статье свой джемпер с нулевым регланом и японским ажуром по спине. Красивая широкая панель. Примерно, как тут, только ажуром: И в комментариях такой интересный диалог получился с одной читательницей. Мы обе недоумевали. Я - над ее вопросами, она - над моими ответами😁. Смысл вопроса (не дословно, конечно): - У вас ажур по СПИНЕ? Я вообще не представляю, как так можно... Обычно же спереди вяжут! Если я такое свяжу, то люди подумают, что джемпер задом наперед! А я сижу, читаю и думаю - а кто, собственно, это "обычно" придумал? Где написано золотыми буквами, что красивый узор должен красоваться исключительно на груди? Почему мы сами себе придумываем правила, которых не существует? Посмотрите на эти работы (фото для иллюстрации к статье - работы разных мастеров). Терракотовый пуловер с объемными косами на спине. Нежно-голубой с геометрическим ажуром. Белоснежнй джемпер со сложными узорами сзади. Араны, листья, японские мотивы, геометрия, переплетения, даже кру