Тамара Демидчик (Молодцова)

Моя бабушка готовила так — и до сих пор никто не откажется от этого гарнира из капусты

Готовлю капусту разными способами, просто потому, что в нашей семье все без исключения обожают ее. Никаких сложностей, только тепло, время и любовь. А если подать её к домашним колбаскам или котлетам — тогда вообще не оттащишь от стола.
Конечно, можно взять и немолодую капусту, она тоже вкусная. Но когда берёшь ту, что только с грядки — нежность, сладость, лёгкий хруст… Это совсем другое.
Попробуйте приготовить по этому рецепту и расскажите, как вам, понравилось или нет?
Итак, для начала ополоснула капусту. Если есть подвывшие листики, их лучше удалить.