Лариса Болотина (Копылкова)

Запечённые баклажаны с сыром и сметанным соусом — тают во рту! Этот рецепт — настоящая находка для любителей баклажанов. Нежная текстура, сливочно-сырная корочка и лёгкий чесночный аромат делают блюдо невероятно аппетитным. А главное — никакой жарки, всё готовится в духовке! Баклажаны получаются очень мягкими, с аппетитной сырной шапочкой. Это блюдо одинаково хорошо смотрится и на будничном столе, и на праздничном. 🎥 Посмотри видео-рецепт здесь: 👉 Нажми, чтобы посмотреть 📌 Совет от Leyli Gotovit: по желанию можно добавить в соус немного укропа или заменить сметану на йогурт — получится ещё легче! ❤️ Если тебе понравился рецепт, не забудь поставить лайк, подписаться на канал и сохранить статью, чтобы не потерять! На канале Leyli Gotovit — только проверенные, вкусные и простые рецепты для души и семьи. 🍽✨

Универсальная закуска, которая подойдёт и на каждый день (с картошкой очень вкусно!), и на праздник. Постящиеся и веганы тоже оценят по достоинству аппетитную хрустящую капустку с добавлением моркови и свёклы: - капуста 1 кг - морковь 1 шт. - свёкла небольшая 1 шт. - чеснок 6-7 зубчиков Маринад: - чистая вода 1 л - сахар 4 ст.ложки - соль 2 ст.ложки - уксус столовый 9% 4 ст.ложки - масло растительное 2 ст.ложки - лавровый лист 1 небольшой - перец горошком 5-6 шт. - по желанию: перец душистый 2 шт. и гвоздика 2 бутончика, щепотка семен укропа (я не кладу) Сразу ставим на плиту кастрюльку, в которой будем варить маринад. Вливаем воду, добавляем соль, сахар, лавровый лист и перец. Для пряного вкуса можно положить душистый перец, гвоздику, семена укропа. Мы не любим, поэтому я эти пряности не добавляю. Пока закипает маринад, удаляем из капусты кочерыжку и режем её на кубики желаемого размера: Добавляем морковь, нарезанную тонкими кружочками: Чеснок, порезанный лепестками: Тонкими

Совсем недавно я готовила закуску из баклажанов. А теперь очередь дошла до вкусного салата из баклажанов с помидорами и чесноком. Баклажан является превосходным по своему составу и пользе компонентом полезных блюд. Этот овощ способствует снижению уровня «плохого» холестерина, борется со свободными радикалами и насыщает витаминами. Блюда с баклажанами вкусны и питательны, поэтому предлагаем приготовить простой, но очень полезный салат с этим овощем. Его низкокалорийный состав порадует тех, кто придерживается здорового питания. КБЖУ на 100 г готового продукта: Пищевая ценность на 100 г: Калории: 95,8Белки: 9,4Жиры 10,1Углеводы: 12,2 Время на готовность: 20 минут. Состав продуктов для приготовления двух порций: Для приготовления двух порций салата: баклажаны — 400 г помидоры — 200 г морковь — 200 г перец болгарский (любого цвета) — 150 г репчатый лук (у меня красный сорт) — 50 г масло растительное (для обжарки баклажанов) — 20 мл чеснок — 1-2 зубчика соевый соус — 1 ч. л. петрушк