Игорь Захаров

Проверенный и самый лучший (на мой взгляд) рецепт шакшуки! Привет, друзья! Меня зовут Юля и я рада видеть вас в моем гастроблоге 💙 Сегодня мы с вами приготовим вот такую красоту: ячницу по-израильски Очень вкусно макать туда хлебушек и есть...Обожаю! Сразу предупреждаю, что это скорее похоже на завтрак выходного дня. Готовить легко, но придется подождать. Занимает минут 30. Как готовить ✅Перцы и помидоры нарезаем небольшими кубиками, лук мелко рубим ✅Слегка обжариваем лук с небольшим количеством масла. Добавляем перец, все специи, помидоры без кожуры и томатную пасту. Тушим без крышки, пока масса не загустеет ✅Потом аккуратно делаем углубления – туда будем разбивать яйца ✅Яйца лучше сначала разбить, а потом отправить в шакшуку. Важно, чтобы желток остался целым! ✅Добавляем яйца и готовим примерно 3-5 минут под крышкой. Белок должен схватиться, а желток останется целым: как у яйца всмятку. ✅Подаем, пока шакшука горячая и едим с хлебушком, макая кусочек в яичницу. Очень вкусно! Что нуж