Левая колонка
Последний визит: 1 апр
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
02:23
Поделилась темой
Спорим, вы не умеете жарить беляши правильно?
Сейчас я расскажу, как жарить беляши так, чтобы они были золотистыми, хрустящими снаружи и сочными внутри.
Главное - правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой - беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой - они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже плита остаётся чистой.
Какая температура масла считается правильной?
160–170 °C - идеальный диапазон для жарки беляшей.
Обязательно пользуйтесь термометром или проверяйте масло небольшим кусочком теста - он должен активно "пузыриться", но
Поделилась заметкой
00:59
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
653
- Анжела булановаБрянск
- Николай Шакинпгт. Навля (Навлинский район)
- Светлана Мамоноваг. Соликамск (Пермский край)
377
- Самое интересное111362 подписчика
- Навлинская барахолка847 подписчиков
- Купи продай.Навля3224 подписчика