Elena Bandurko

Лаваш на сковороде — без дрожжей, без хлопот, всего за 10 минут!

Этот рецепт выручит, когда дома пустой хлебница, а хочется вкусно и по-домашнему.
Вам понадобится:
— 250 г муки
— 150 мл воды
— 1 ч.л. соли
— 2 ст.л. растительного масла
Как готовить:
1. Замешиваем тесто, даём постоять 5 мин.
2. Делим на 4–5 кусочков, раскатываем тонко.
3. Обжариваем на сухой сковороде — по 1–2 минуты с каждой стороны.
Подавать с сыром, зеленью, овощами — или просто с чаем!
Сохраняйте себе и делитесь с подругами — это спасение для любой хозяйки!

Домашний ягодный пирог — вкус лета в каждом кусочке!

Ароматный, с рассыпчатым тестом и сочной начинкой — такой пирог станет украшением любого чаепития.
Ингредиенты:
Для теста:
— 200 г сливочного масла (холодного)
— 350 г муки
— 150 г сахара
— 1 яйцо
— щепотка соли
Для начинки:
— 500 г любых ягод (свежих или замороженных)
— 150 г сахара
— 2 ст.л. крахмала
Приготовление:
Масло нарезать кубиками, смешать с мукой, сахаром и солью, перетереть в крошку.
Добавить яйцо и быстро замесить тесто.
Разделить на 2 части (одну чуть больше).
Большую часть распределить по форме, сделать бортики.
Ягоды смешать с сахаром и крахмалом, выложить на тесто.
Вторую часть теста натереть н