
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Глазурь для кулича – 7 удачных вариантов, чтобы не осыпалась, не текла в закат и выглядела как праздничная корона 😄
Добрый день, дорогие читатели! Сегодня будем делать глазурь для кулича – 7 удачных вариантов, чтобы не осыпалась, не текла в закат и выглядела как праздничная корона. 😄 Глазурь для кулича – это тот самый финальный штрих, который превращает просто хорошую выпечку в настоящего пасхального красавца. Можно испечь роскошный, ароматный, мягкий кулич с изюмом, цукатами и идеальной корочкой, но если сверху окажется странная белая масса, которая через пять минут грустно сползёт на тарелку, ощущение праздника слегка покачнётся 😄 А бывает наоборот: кулич получился вполне обычный, без кулинарных фанфар, но сверху легла такая аккуратная, блестящая, красивая глазурь, что все сразу решили – перед ними почти кондитерский шедевр. И вот тут становится ясно: глазурь для пасхального кулича – это не просто украшение. Это важная часть вкуса, внешнего вида и общего “вау-эффекта”. В этой статье собраны 7 удачных вариантов глазури для кулича: белковая, сахарная, желатиновая, шоколадная, молочная, сметанная и
Показать еще
18 комментариев
163 раза поделились
2.9K классов
- Класс
Поделилась темой
259 комментариев
1.5K раз поделились
13K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пасхальный кулич.
Пасхальный кулич - традиционная праздничная выпечка, которая может показаться сложной, но при соблюдении простых правил её сможет приготовить даже новичок. Главное - использовать качественные ингредиенты, соблюдать температурный режим и дать тесту достаточно времени для подъёма. Ингредиенты: Приготовление: Следуя этим рекомендациям, вы сможете приготовить вкусный и пышный пасхальный кулич даже в первый раз. Удачи!
Показать еще
129 комментариев
668 раз поделились
11K классов
- Класс
поделилась публикацией
Простая шарлотка с яблоками: Секрет пышности, который хранила моя бабушка. Тесто не оседает никогда!
🍎 Идеальная шарлотка — это не миф! Расскажу про фокус с тестом, который гарантирует высоту и воздушность. Всего 4 ингредиента, 10 минут на подготовку и запах детства в вашей кухне. Всем привет! и сегодня мы будем готовить легенду. Ту самую простую шарлотку с яблоками, которая получается с первого раза, даже если вы никогда не пекли. Если вы думаете, что это скучный яблочный пирог, вы глубоко ошибаетесь! Я научу вас делать ту самую шарлотку — высокую, как суфле, влажную внутри и с хрустящей сахарной корочкой сверху. Ту, после которой на тарелке остается только крошки и просьба: «Можно еще кусочек?». Готовьте миску и венчик — будет магия! Почему ваша шарлотка оседает? Главная ошибка 90% хозяек Чаще всего шарлотка превращается в плоский, сыроватый блин по одной причине: тяжелое тесто. Мы привыкли мешать все ингредиенты вместе, а потом ждать чуда. Чуда не будет! Секрет пышности — в воздухе, который мы «запрем» в тесте. И я расскажу, как это сделать без кулинарного образования. Выбор я
Показать еще
43 комментария
258 раз поделились
4.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пирог "Кефирник-минутка": замесил и забыл...
Пирог на кефире с крошкой: готовится за 6 минут + время на выпечку, получается влажным и пористым... Самое приятное здесь то, что основная часть работы занимает буквально несколько минут — пока духовка греется, тесто уже будет стоять на столе. А результат получается настолько удачным, что этот пирог вполне может стать вашим коронным блюдом к чаю. Пирог получается в меру сладким, с нежной, слегка влажной серединой и рассыпчатой хрустящей корочкой сверху. Благодаря кефиру в составе, выпечка долго не черствеет и остается мягкой даже на второй день. Для теста: Для крошки (штрейзеля): СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску вливаем кефир 250 мл, добавляем 1 ч. л. соды и перемешиваем, чтобы сода погасилась наверняка я добавляю немного лимонного сока или уксуса. Разбиваем 2 яйца. Растопим 80 гр. сливочного масла и добавим к кефиру. Кладем 1/3 ч. л. соли, 180 гр. сахара, ванилин. Все перемешиваем. Добавляем 1 ст. л. крахмала у меня картофельный и 230 гр. просеянной муки. Перемешиваем до однородности, тес
Показать еще
93 комментария
991 раз поделились
12K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
100
- Евгений Матыченкопос. Зимовники (Зимовниковский район)
- Sergey RoaykinРостов-на-Дону
- УСЛУГИ ОРЛОВСКОГО РАЙОНА- Доскапос. Орловский (Орловский район)
- Юрий БергункерРостов-на-Дону
79
- "Барахолка"Волгодонска45359 подписчиков
- Интернет-бутик одежды495426 подписчиков
- Интернет Магазин Женской одежды )))271641 подписчик
- Идеи для жизни2806277 подписчиков
- КУБЕРЛА467 подписчиков