Иван Чуланов

Приветствуем вас на канале «Вкус мира»! 🍲 Если вы ещё не подписаны на наш телеграм-канал «Вкус мира», обязательно сделайте это прямо сейчас. Ведь здесь еда — не просто набор ингредиентов. Здесь — воспоминания, ароматы детства, тепло домашней кухни и те самые блюда, которые наполняют жизнь вкусом. Есть блюда, в которых будто бы зашит кусочек истории народа. Чахохбили — одно из таких. Когда-то, в старинных грузинских селениях, мужчины уходили на охоту в горы и возвращались с фазаном. Его готовили с луком и травами в глиняных горшках на открытом огне. В ароматной гуще томатов и зелени мясо становилось нежным, пропитанным солнцем и вином, которое добавляли щедрой рукой. Позже, когда фазан стал редкостью, хозяйки начали использовать курицу — и так родилась классическая версия, известная сегодня всему миру. Но, несмотря на простоту, чахохбили — не просто «тушёная курица». Это блюдо — про любовь. Про терпение, щедрость и ту самую душевную атмосферу, когда на кухне пахнет томатами, специями

В советскую историографию эта война вошла как Гражданская, однако историки до сих пор не могут между собой договориться, что это была за война, кто с кем воевал, когда она началась, её точная дата до сих пор не определена. Многие заключают этот период во временные рамки с 25 октября 1917 года по 16 июля 1922 года и с этим можно согласиться с небольшой поправкой. Война началась не с Великой Октябрьской социалистической революции, а с оккупации России иностранными захватчиками, когда несметные полчища врагов ступили своими грязными сапогами на нашу землю с целью поделить её между собой. И вот тогда многонациональный народ России встал на защиту своего Отечества. В настоящее время в общество продвигается либеральный миф, что войну между «красными и белыми» якобы развязали большевики, при этом вычеркнуты боевые действия войск иностранных государств на нашей земле в 1918 -1922 годах и продвигается миф о братоубийственной гражданской войне. Триумфальное шествие Советской власти Правильную оц