Нина Шишкова (Банникова)

Бузина – достаточно распространенный листопадный плодовый кустарник. Существует более 30 видов и множество сортов этой культуры. Самый эффектный из них – бузина черная. Черная бузина – удивительная плодовая культура, обладающая необыкновенными целебными свойствами и относящаяся к сильным энергетическим растениям. Во многих европейских странах черная бузина считается священным деревом, охраняющим жилище от колдунов и недобрых людей. А белые целители утверждают, что в ветвях черной бузины живут ангелы. Российские садоводы выращивают на своих участках селекционные крупноплодные сорта черной бузины. Кстати, первым селекционером культурных сортов этого уникального плодового растения был И.В. Мичурин. В этой статье мы поговорим с вами о самом растении, о его полезных свойствах. Расскажем, как правильно проводится посадка черной бузины и дальнейший уход за ней. Подскажем лучшие сорта для выращивания в любительском садоводстве. БУЗИНА ЧЕРНАЯ – КЛАДЕЗЬ ВИТАМИНОВ ДЛЯ СЕВЕРНЫХ РЕГИОНОВ. ПОСАДКА И

Именно так! Квашеные помидоры — это самое простое и вкусное, что только можно придумать! Для меня даже лучше квашеной капусты и огурцов, хотя, разумеется, это дело вкуса. Впрочем, приготовьте один раз, попробуйте, и тогда поговорим! В идеале квасить помидоры надо в бочках, именно так когда-то делала моя бабушка. Но так уж дело пошло, что мне сейчас и не надо так много, и бочки нет, да и держать ее особо негде. Для тех, кто живет в квартирах, такие емкости — вообще непозволительная роскошь. Так что мой рецепт адаптирован для нас, вынужденных квасить помидоры в банках. Но скажу сразу, что это очень даже удобно, и от бочковых отличие по сути только в отсутствии соответствующего антуража. Но давайте к делу. Что нам понадобится На две трехлитровые банки уходит: - помидоры — 3 килограмма; - соль — по 50 грамм на банку; - чеснок — 1 большая головка; - ароматная зелень: листья хрена, вишни, смородины, зонтики укропа (здесь все зависит от наличия компонентов и собственного вкуса) — такой нормал