
Левая колонка
Фильтр
- Класс
поделилась публикацией
Нашла рецепт теста, с которым моя выпечка нежная, мягкая и пружинистая: пеку булочки с тыквой и яблоками
Сегодня мы с вами приготовим очень нежные и пушистые пирожки с вкусной и для многих необычной начинкой – это тыква с яблоками. На первый взгляд сразу и не поймёшь, что в начинке присутствует тыква. Она, как маленькие мармеладки и в сочетании с яблоками получается необыкновенно вкусно! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску или чашу миксера выливаем 200 мл тёплого молока, высыпаем 50 г сахара и 5 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком и добавляем несколько ложек просеянной муки, которую берём из общего, указанного в рецепте количества. Доводим консистенцию до жидкой сметаны. Накрываем опару полотенцем и ставим в тёплое место на подъём. Опара стала воздушной и вся пронизана пузырьками воздуха. Осаживаем её и добавляем 0,5 ч.л. соли, 50 мл кефира комнатной температуры и 1 яйцо. Ставим дежу на миксер, устанавливаем насадку крюк и на средней скорости миксера начинаем замешивать тесто. Я думаю, вы заметили, что к молоку я добавила ещё и кефир. Дрожжевое тесто с добавлением кефира быстрее подходит,
Показать еще
125 комментариев
1.1K раз поделились
11K классов
Поделилась темой
32 комментария
64 раза поделились
515 классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
85
- Валентина Половниковаг. Шимановск (Амурская область)
- Диана Князева~Кравченко~Свободный
- Ольга Бойченкосвободный
- Владимир Семена Оптомг. Борисоглебск (Борисоглебский район)
- Виктор ШаталинАбакан
46
- ФедералПресс11511 подписчиков
- Газета.Ru29239 подписчиков
- РАССКАЗЫ2906 подписчиков
- РАССКАЗЫ1795 подписчиков
- Непростой Свободный19118 подписчиков

