ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Яйца — 8 шт. ● Винный камень — 1 ч. л. ● Сахар — 0,5 кг ● Сливки — 800 мл ● Смородина красная — 350 г ● Смородина белая — 350 г ● Малина — 350 г ● Клубника — 350 г ● Черника — 350 г ● Наливка (ликер) из вишни — 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Перед началом работы необходимо подготовить два листа пищевой пергаментной бумаги с расчерченными на них кругами разных диаметров. Как известно, свадебные торты характерны тем, что они формуются слоями. Пусть диаметры будут в нашем случае равны 25 см и 15 см. 2. В большой посудине взбить 4 яичных белка с винным камнем в обильную крепкую пену. Продолжая взбивать пену, постепенно и оче