Очень вкусный и простой в приготовлении теплый салат с баклажанами
Все наверняка собрали урожаи баклажанов, кабачков и тыкв! Подготовила серию рецептов с ними. Итак, первым делюсь салатом Приготовление: режем розовые томаты кубиками, шинкуем кинзу, сверху ложкой выкладываем творожный сыр баклажаны нарезаем крупными кубиками 1,5-2 см. Солим, даем отдохнуть и выделить влагу. Кладем в пакет, туда высыпаем кукурузный крахмал (можно кукурузную муку), и трясем пакет, чтобы баклажаны были обсыпаны равномерно обжариваем баклажаны на растительном масле на сковороде до золотистой хрустящей корочки, дальше на салфетку, чтобы убрать лишнее масло выкладываем их верхним слоем в