
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ ВКУСНЕЕ, ЧЕМ НА МАНГАЛЕ? Я тоже в это не поверила, пока не попробовала
Мангал, дым, компания, кажется, что дома такого эффекта не добиться. И я раньше тоже так думала. Пока однажды не попробовала сделать куриный шашлык в духовке. Не просто кусочки мяса, а именно с настроением: с картошкой, грибами, овощами, чтобы сразу полноценное блюдо, без каких-либо дополнений. И, оказалось, дело вообще не в мангале. А в том, как всё собрать и в каком порядке готовить. Главная проблема «домашнего шашлыка» в том, что он часто получается сухим. Сверху вроде румяный, а внутри уже не тот эффект. И отдельно запечённая картошка не всегда дружит с мясом. Здесь всё строится на одном простом принципе: готовим не по отдельности, а сразу как одно блюдо. Картошка пропитывается соком, курица не пересыхает, а грибы и овощи дают тот самый аромат, которого обычно не хватает. В итоге получается "не вариант без мангала", а самостоятельное блюдо, которое не хочется сравнивать, а хочется наслаждаться вкусом. На 3–4 порции: • куриное филе или бедро 600–700 г • картофель 5–6 шт. • шампиньон
Показать еще
3 комментария
104 раза поделились
2.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
5964
- Вячеслав ГанзюкСанкт-Петербург
- Елена Серпокрылова(Форопонова)Новочеркасск
- Белорусская Одежда Косметика Парфюмг. Новочеркасск (Ростовская область)
- Елена Романычева 💤Саха Якутия. Мирный Донецк ДНР
2201
- просто о ремонте и не только48 подписчиков
- ЗАБАВНЫЕ КАДРЫ6062 подписчика

