Наталья Бугайчук (-Борецкая)

Очень вкусное печенье - Гата армянская Ингредиенты (в скобках комментарии автора): ●3 стакана муки (советский гранёный 250 мл) ●1 стакан кефира (у меня был очень старый) ●1 яйцо ●250 г маргарина ●0,75 чайной ложки соды (погашенной в уксусе) (я не гасила, зачем, здесь кефир!) ●соли чуток Начинка: ●2 стакана муки (советский гранёный 250 мл) ●1 стакан сахара ●250 г сливочного масла ●Ванильный сахар (я ещё цедру лимонную добавила) Приготовление: Смешать муку с солью и содой, добавить маргарин, яйцо, кефир, вымесить тесто. Тесто разделить на три части и поместить на 30 минут в холодильник. (Я это сделала вчера, но время было позднее, я спекла печенье только из одного шарика, сегодня допекала