
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Секреты идеального холодца: от выбора мяса до безупречной подачи
Холодец — не просто блюдо, а настоящий символ русской кухни, воплощающий в себе многовековые традиции и кулинарную мудрость поколений. Это тот самый вкус, который ассоциируется с семейными праздниками, зимними вечерами и особым уютом. Приготовление по-настоящему удачного холодца — целое искусство, где важна каждая деталь: от выбора мяса до тонкостей подачи. В этой статье мы раскроем все секреты, которые превратят ваш холодец в кулинарный шедевр, способный покорить даже самых искушенных гурманов. Европейцам не понять, как можно обожать студень, но мы-то знаем, что лучше холодца с хреном под стопку водки ничто не согреет, если вы только что прогулялись на морозе. Холодец, или студень, — блюдо, требующее не столько сложных кулинарных навыков, сколько терпения и понимания процессов, которые происходят во время его приготовления. Основа идеального холодца — наваристый, насыщенный бульон, который после остывания превращается в упругое, прозрачное желе. Ключ к успеху кроется в коллагене, кото
Показать еще
30 комментариев
173 раза поделились
2.8K классов
Поделилась темой
196 комментариев
2.8K раз поделились
20K классов
- Класс
- Класс
- Класс
Поделилась темой
Что-то НОВЕНЬКОЕ! Необычные Блины
"4 Стакана".
Все смешали и на сковороду! Если хочется удивить родных, испеките эти вкуснейшие блинчики, съедаются быстрее чем готовятся. Можно и без сыра, тоже вкусно получается, у кого что есть...Рецепт:
Кефир -1ст.
Молоко -1ст.
Мука -1ст.
Сыр -1ст. (100гр.)
Яйца -2шт.
Соль -1/3ч.л.
Сахар -1ст.л.
Сода -1/2ч.л.
Растительное масло -4ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала натрем сыр на мелкой терке. Отмерим стакан кефира, молока, муки, сыра. Стакан у меня объёмом 250 мл.
В миску вливаем стакан кефира комнатной температуры, стакан молока комнатной температуры. Разбиваем 2 яйца, кладем 1/3ч.л. соли, 1ст.л. сахара, половину ч. . соды.
Перемешиваем венчиком, до
214 комментариев
521 раз поделились
3.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
139
- Пресс-служба РФ по Респ ДагестанМахачкала
- Meloby lines Студия дизайнаМахачкала
- Зульфия Исагаджиева 🇷🇺г. Буйнакск (Дагестан Республика)
- RBClub ShamilGuseinovМахачкала
- Rumiya 🤫 Rumiya ☺Москва
447
- МОЙ НЕЖНЫЙ РАЙ...30908 подписчиков
- История и культура Евразии37249 подписчиков
- ⚜️Образование 21 века⚜️6509 подписчиков
- Караван историй3256 подписчиков
- LIFE.ru1149316 подписчиков

