Лариса Тюрюкова (Смирнова)

Ролл «Светофор» из лаваша: яркая, вкусная и простая закуска

В мире быстрых и вкусных закусок роллы из лаваша занимают особое место. Они спасают на пикниках, вечеринках и становятся палочкой-выручалочкой, когда нужно быстро приготовить что-то сытное. Среди этого многообразия выделяется ролл «Светофор» — не просто еда, а настоящее кулинарное представление в вашей тарелке. Его название говорит само за себя: это взрыв ярких цветов и свежих вкусов, которые гармонично сочетаются в одном рулете.

Мимоза с манго и авокадо (6 порций) Ингредиенты:
 Манго – 150 г 
Авокадо – 0,5 шт. (100 г)
 Горбуша горячего копчения – 200 г
 Морковь – 1 шт. (150 г) 
Картофель – 1 шт. (150 г) 
Яйца отварные – 4 шт. Сметана – 100 г 
Майонез – 100 г
 Сыр российский – 70 г
 Петрушка – 1 пучок 
Лук красный – 0,5 шт. Сок мандарина – 1 шт Приготовление: 1. Первым слоем выложите горбушу горячего копчения и слегка разомните руками. 2. Отварите яйца вкрутую до плотных желтков, отделите белки от желтков. Натрите белки вторым слоем. 3. Для соуса смешайте майонез, сметану и сок мандарина, прослоите горбушу и белки. 4. Красный лук нарежьте мелким кубиком и выложите следующим слоем. 5. Натрите российский сыр и выложи