Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 5 сен 2018
Фильтр
ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
⚜🔱⚜🔱⚜🔱⚜🔱⚜🔱⚜🔱⚜🔱⚜🔱
✅200 мл сливок (33%)
✅250 г белого шоколада
✅250 г мягкого некислого протёртого творога
✅4 г желатина
Желатин замочить в холодной воде на 10 мин. (или см. инструкции к вашему желатину)
Сливки нагреть (но не доводить до кипения), шоколад порубить ножом и положить в горячие сливки. Помешать до растворения шоколада.
Протёртый (без комочков) творог или рикотту добавить к сливкам с шоколадом и перемешать до однородности (можно миксером или блендером, или же вручную). Крем получается не густой.
Отложить несколько столовых ложек полученного крема в другую кастрюльку, слегка подогреть и добавить туда желатин, помешать до его полного раств
⚜🔱⚜🔱⚜🔱⚜🔱⚜🔱⚜🔱⚜🔱⚜🔱
✅200 мл сливок (33%)
✅250 г белого шоколада
✅250 г мягкого некислого протёртого творога
✅4 г желатина
Желатин замочить в холодной воде на 10 мин. (или см. инструкции к вашему желатину)
Сливки нагреть (но не доводить до кипения), шоколад порубить ножом и положить в горячие сливки. Помешать до растворения шоколада.
Протёртый (без комочков) творог или рикотту добавить к сливкам с шоколадом и перемешать до однородности (можно миксером или блендером, или же вручную). Крем получается не густой.
Отложить несколько столовых ложек полученного крема в другую кастрюльку, слегка подогреть и добавить туда желатин, помешать до его полного раств
08:15
Шёлковый крем для тортов.
Ингредиенты:
6 белков
180 гр сахара
500 гр масла
1 ч.л. чистого экстракта ванили
приготовление:
Масло с холодильника нарезать на небольшие кусочки и дать постоять, чтоб масло было комнатной температуры.
Белки соединить с сахаром в жароустойчивой миске. Установить на кастрюлю с кипящей водой. Нагревать на водяной бане, постоянно мешая лопаткой или спатулой пока смесь не будет теплая на ощупь и сахар не растворится (смесь должна быть абсолютно гладкой, когда протираешь между пальцами)
‹div class="page_only"›Перелить смесь в чашку миксера (ОЧЕНЬ ВАЖНО: Чтоб и венчик для взбивания и чашка были чистыми и сухими, если хоть чуть, чуть жира попадёт в смесь, бел
Ингредиенты:
6 белков
180 гр сахара
500 гр масла
1 ч.л. чистого экстракта ванили
приготовление:
Масло с холодильника нарезать на небольшие кусочки и дать постоять, чтоб масло было комнатной температуры.
Белки соединить с сахаром в жароустойчивой миске. Установить на кастрюлю с кипящей водой. Нагревать на водяной бане, постоянно мешая лопаткой или спатулой пока смесь не будет теплая на ощупь и сахар не растворится (смесь должна быть абсолютно гладкой, когда протираешь между пальцами)
‹div class="page_only"›Перелить смесь в чашку миксера (ОЧЕНЬ ВАЖНО: Чтоб и венчик для взбивания и чашка были чистыми и сухими, если хоть чуть, чуть жира попадёт в смесь, бел
Поделилась видео
03:52
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
124
- Татьяна ДаничеваХарьков
- Альона АльонаІллінці
- Оксана Паламарчук (Лыса)Ильинцы
33
- ❤☀️❤...любовь...❤☀️❤58148 подписчиков
- МОЛИТВА ЗА УКРАИНУ20783 подписчика
- Не хорошо быть человеку одному!Быт2:184075 подписчиков
- Малин2133 подписчика
- Ильинчане2410 подписчиков