Оленька Коваленко

Куркумин из куркумы борется с хроническим воспалением не хуже некоторых лекарств

Доказали в журнале «Advances in Experimental Medicine and Biology». Его мощное противовоспалительное действие лежит в основе многих оздоровительных эффектов специи. Исследование, подтверждающее мощное противовоспалительное действие куркумина, было опубликовано именно в журнале Advances in Experimental Medicine and Biology в 2007 году. В обзорной статье ученые детально описали, как куркумин, активный компонент куркумы, подавляет ключевые ферменты, ответственные за развитие воспаления в организме, такие как COX-2 и iNOS. Этот механизм действия во многом схож с принципом работы некоторых противовоспалительных лека