Людмила Климова

Статью о самостоятельной поездке в Узбекистан во время январских каникул я обещала написать уже давно, но все откладывала. Это сложный материал, который по времени писать, как 3 других статьи. Но, так как с поездки прошло уже около 2,5 месяцев, все же, несмотря на лень, подготовила этот материал. Самая расточительная статья расходов, с которой мне не повезло. Авиабилеты на январские праздники я купила еще в октябре, чтобы сэкономить. Билеты из Москвы в Узбекистан мне обошлись в 32 000 руб, авиакомпания Qanot Sharq, без багажа. Прилетала я в Ташкент, улетала из Бухары. В начале декабря внезапно мой рейс в Ташкент отменили, без объяснения причин. Деньги вернули сразу же, но цены сильно выросли. Новый билет в Ташкент мне обошелся в 21 300 руб (Уральские авиалинии), а отмененный стоил 14 000 руб. Итого, вместо 32 000 руб, общая цена перелета выросла до 39 300 руб. И это без багажа. Уральские авиалинии бесплатно покормили вчерашним сэндвичем "Цезарь" с курицей и водянистым огурцом, а также

Перед вами классический рецепт салата "Сельдь под шубой", проверенный временем и поколениями! Этот рецепт, восходящий к старинным кулинарным книгам, гарантирует неповторимый вкус и текстуру салата. Несмотря на кажущуюся простоту, в нем заключен настоящий кулинарный секрет – гармония вкусов и слоев, которая создает незабываемое блюдо. Этот салат – это настоящее произведение кулинарного искусства, которое обязательно украсит любой праздничный стол. Его насыщенный вкус, яркий внешний вид и приятная текстура не оставят равнодушными никого. Попробуйте приготовить его по этому старинному рецепту – и вы поймете, почему он так любим многими! Рецепт: Салат "Сельдь под шубой": свекла - 1-2 шт, морковь - 2-3 шт, картофель - 2-3 шт, филе сельди - 200 г, майонез - 150 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сельдь я в магазине не покупаю, солю сама следующим способом. Приготовьте рассол: на 1 литр воды добавьте 3 ст. л. соли, размешайте до полного растворения. Залейте непотрошеную сельдь (2-3 шт. в зависимости от

Такая капуста хранится долго, готовится быстро и просто, получается хрустящая, с чесночком, сочная, пикантная и очень вкусная, а главное не нужно долго ждать, как квашеную. Кто пробовал тот поймет... Рецепт: Капуста – 1 кг. Перец болгарский -1шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 1 зуб. Вода – 150 мл. Уксус 9% - 2ст.л. Масло растительное – 70 мл. Сахар – 50 гр. Соль – 1,5ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту нашинкуем тонкой соломкой, кладем в глубокую миску, добавляем сахар, соль, слегка помнем немного руками, чтобы капуста дала сок и стала помягче. Морковь натрем на терке для корейской моркови, сладкий болгарский перец нарежем соломкой и добавим к капусте, хорошо перемешаем. Добавим измельченный зубчик чеснока (он придаст пикантность вкусу), воду, растительное масло, 9% уксус. Еще раз хорошо перемешиваем. На капусту кладем подходящую по размеру тарелку и сверху ставим груз, оставляем на 3 часа, а лучше на 5-6 часов в прохладном месте. По желанию морковь можно не добавлять, но болгарский перец обя

Когда хочется к чаю что-то простое и домашнее, этот рецепт выручает. Тесто без дрожжей, корица для аромата. Главное не пересушить в духовке. ⏱️ Время: 35 минут 🍽️ Порций: 6–8 🔥 Сложность: легко 💰 Бюджет: доступно Для блюда: Пшеничная мука 325 г Корица молотая 1 ч. л. (4 г) Сахар 100 г Яйцо 1 шт Кефир 120 мл Растительное масло 4,5 ст. л. Разрыхлитель 1 ч. л. (5 г) Соль щепотка Ванилин щепотка Для подачи: Сахарная пудра по вкусу Свежая мята по вкусу ✅ Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом. ✅ Шаг 2: Смешайте в миске сухие ингредиенты: муку, корицу, сахар, разрыхлитель, соль и ванилин. ✅ Шаг 3: В отдельной миске соедините кефир, растительное масло и яйцо. Перемешайте до однородности. ✅ Шаг 4: Постепенно вмешайте сухую смесь в жидкую. Замесите мягкое, не липкое тесто. 💡 Совет: если тесто цепляется, подсыпьте 1–2 ст. л. муки, но не переборщите, чтобы печенье осталось мягким. ✅ Шаг 5: Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до то

Получаются мягкими и воздушными. Тесто готовится очень быстро, нужно только все смешать, затем тесто убираем в холодильник и через сорок минут можно приступать к жарке пирожков, а можно оставить, например его в холодильнике на ночь и наследующий день пожарить пирожки, когда будет Вам удобно. Рецепт: Вода -320мл. Соль -1/2ч.л. Сахар -1ст.л. Растительное масло -5ст.л. Мука -400-420гр. Сухие дрожжи -7гр. (1ст.л.) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим 400 грамм муки, добавляем 7 грамм сухих дрожжей и перемешиваем. В миску вливаем 320 мл теплой воды, добавляем половину ч. л. соли, 1 ст. л. сахара. Вливаем 4 ст. л. растительного масла. Перемешиваем и добавляем просеянную муку с дрожжами, замешиваем тесто, дополнительно может потребоваться еще 20 грамм. Замешиваем ложкой, тесто должно быть слегка липким и хорошо собираться в один ком. Теперь тесто смажем маслом, примерно 1 ст. л., кладем его в мешочек, и убираем в холодильник. Можно поставить тесто прямо в миске, закрыв его пищевой пленкой. Как Вам уд