Левая колонка
Последний визит: вчера 22:09
Фильтр
поделилась публикацией
По-домашнему вкусно: шарлотка от Ларисы Рубальской для уютных посиделок. Простой рецепт с ноткой вдохновения
Сады ломятся от яблок - самое время приготовить шарлотку, пока яблочки свежие и сочные. Стихи Ларисы Рубальской про осень замечательно сочетаются с яблочным пирогом. А также, что рассказала Лариса Алексеевна о происхождении рецепта
Читайте до конца статью. Итак, Шарлотка. Откуда же она у нас взялась и откуда такое красивое название? Я вам расскажу. Первая версия — что Шарлотка происходит от имени супруги короля Георга Третьего. Её звали Шарлотта. Она любила угощать своих гостей этим пирогом. Все думали, что это просто такое угощение яблоками. А на самом деле она, как оказалось, была весьма хитрой дамой — настоящей бизнесвумен своего времени. Она лоббировала интересы яблочных садов. Конечно, ей хотелось, чтобы яблоки ели как можно больше. Вот и придумала такую Шарлотку. Но у нас, как всегда, есть и своя, российская версия. На рубеже XIX–XX веков в России было очень много немецких пекарен. Там пекли очень много яблочных пирогов, но вместо муки использовали остатки хлеба. Эти остатки разм
Показать еще
Поделилась темой
Оладьи на кефире как пух! Секрет пышности, который работает всегда
Сколько раз вы пробовали приготовить оладьи, а они получались плотными, плоскими и совсем не такими, как хотелось? У меня тоже так было. И каждый раз казалось — ну вроде всё делаю правильно, а результат не тот. Пока однажды не разобралась в одном простом нюансе.
Теперь оладьи у меня получаются всегда — пышные, мягкие, с красивой румяной корочкой. И главное — без дрожжей, без долгого ожидания и без лишней возни. Делюсь способом, который реально работает!Ингредиенты:
- Кефир (тёплый) — 300 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 40 г (2 ст. л.)
- Мука — 260–280 г
- Сода — 2 г (1 ч. л. без горки)
- Ваниль или корица — по
Поделилась темой
Всего 3 основных продукта — и у вас настоящий домашний сыр!
Бывает, открываешь холодильник, а там молоко — и думаешь, что бы из него сделать. Я в такие моменты всегда вспоминаю этот рецепт. Потому что из обычного молока получается настоящий домашний сыр! Причём без сложностей — всё делается на кухне, без специального оборудования.
Делюсь рецептом, который у меня прижился и готовится регулярно. Сохраняйте — пригодится, когда будет хорошее молоко!Ингредиенты:
- 3 литра натурального (лучше деревенского, не ультрапастеризованного) молока.
- 4 яйца.
- 400 г сметаны жирностью более 20% (лучше 25-30% для более плотной текстуры сыра).
- 1 ч. л. соли (можно немного больше — по вкусу, если хотите бо
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
232
- Екатерина Дьяченко (Глазунова)Суходольск
- Мебель Дом ТехникиСуходольск
- Элла Тавольжан (Башкатова)Суходольск
5
- ЦВЕТОЧНЫЙ ВОЛШЕБНИК доставка цветов по Лнр11738 подписчиков
- "Летиция"420 подписчиков
- Путешествия по городам и весям10343 подписчика
- 🌍 Вкус мира🍴6649 подписчиков