Валентина Ляшок(Mogilina)

Друзья, делюсь супер-вкусным тёртым пирогом с тыквой и апельсином! 🎃🍊 Идеальный для холодных дней — сладкий, нежный и с ярким цитрусовым акцентом. Попробуйте, не пожалеете! Приготовление: Муку смешайте с разрыхлителем. Натрите замороженное масло на тёрке, смешайте с мукой до крошки. Взбейте яйца с солью, сахаром и сметаной. Добавьте к муке, замесите тесто (лопаткой, затем руками). Разделите на 2 части. Разделите на две части. Меньшую часть уберите в морозилку. Раскатайте большую часть в корж с бортиками, положите на противень и в холодильник. Тыкву нарежьте кубиками, обжарьте на масле до мягкости. Добавьте цедру и сок апельсина, сахар (и корицу/изюм по вкусу). Томите 10 мин без крышки до испарения жидкости. Остудите. Выложите начинку на тесто. Натрите вторую часть теста на тёрке сверху. Выпекайте при 180°C 25 мин. Остудите, посыпьте пудрой. Режьте и наслаждайтесь с чаем! ☕ Готовьте с любовью! 😊 Ингредиенты: Тесто: мука 400 г, разрыхлитель 1 ч.л., масло сливочное 180 г, яйца 2 шт., с

Друзья, сегодня хочу поделиться с вами невероятно вкусным рецептом тертого пирога с тыквой и освежающим ароматом апельсина! 🎃🍊 Этот пирог — идеальное сочетание сладости, нежности и яркого цитрусового вкуса, которое согреет в холодные дни и поднимет настроение! Беру 400 граммов муки и добавляю чайную ложку разрыхлителя. Перемешиваю муку с разрыхлителем. Достаю из морозилки пачку сливочного масла (180 граммов) и натираю его на крупной терке. Перемешиваю масло с мукой, чтобы получилась крошка. В отдельной миске разбиваю 2 яйца, добавляю щепотку соли и 100 граммов сахара. Взбиваю все венчиком до легкой пены. Добавляю 2 столовые ложки сметаны и перемешиваю. Затем всю массу добавляю к муке и замешиваю тесто. Сначала лопаткой, затем руками. Не нужно долго вымешивать, просто соберите тесто в комок — оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Делим тесто на две неравные части: одну большую для нижнего коржа, вторую меньшую убираем в морозильную камеру. Беру бумагу для выпечки, немного р