Галина Вайцехович

ТОРТ "НАПОЛЕОН" Хрустящий, самый вкусный и нежный торт из нашего детства!

👉 Коржи: Яйца - 1 шт. (категория СО) Растительное масло - 1 ст.л. Уксус столовый (6-9%) - 1 ст.л. Вода холодная - долить до полного стакана (до 250мл.) Мука - 500г. Сливочное масло - 250г. ✔Диаметр - 28см. ✔Выпекать при t 210°C, приблизительно 7 минут (до золотистого цвета) ✔7коржей + 2 на посыпку 👉 Крем: Молоко - 1 литр Крахмал кукурузный - 55г. Мука 55г. Сахар - 200г. Сгущеное молоко - 350г. Масло сливочное - 200г. Ванилин - по вкусу (1-2 пакетика) Свежие сливки - 250мл. (по желанию)