Рустам Шахрутдинов

Посещение январь 2025 года. На дворе 30 января 2025 года... В Москве уже весна, тепло и я неожиданно для себя отправляюсь в ресторан Wine Place Moscow на дегустацию гаражных вин 51° Parallel Winery, которая организована клубом «Вино и люди». Я ещё толком ничего не знаю о российском гаражном виноделии; слышал, но не пробовал; полон скепсиса, но мне очень интересно; любопытство так и прёт. В ресторане всё ещё Новый год - шарики, ёлочки, гирлянды... всё по-зимнему. Снега на улице нет, но настроение сразу улучшается. Сперва о самой винодельне. 51° Parallel Winery находится в Воронежской области, в городе Семилуки, на 51-ой параллели, отсюда и название винодельни. А ещё на 51-ой параллели расположены Лондон, Оксфорд, Дрезден, ну и Францию немного зацепило в районе Нор-Па-де-Кале к югу от Дюнкерка. Но это лишь сухие географические данные и это совершенно не главное. Основатель винодельни и винодел - Михаил Лынов. Он же представлял на дегустации свои вина. Начинал с крепышей, его джин, брен