Елена Настыченко

Желейные конфеты больше не покупаю, а готовлю их сам 

Приготовить это упругое лакомство совсем просто и они получаются намного вкуснее покупных, так как не содержат в себе красители, ароматизаторы и ненужную химию. В этом рецепте я расскажу как приготовить желейные конфеты как с желатином, та и с агар-агаром. 
Ингредиенты: 
200 мл сока (желательно натуральный из ягод или апельсина),
3 ст ложки сахара (или по вкусу),
2 ст ложки воды.
35 г желатина или 10 г агар-агара.
Приготовление: 
1. Сок апельсина выжать. Можно использовать обычный сок или сок свежевыжатых фруктов и ягод. 
2. Замочить желатин в воде до набухания. 
3. Сок вскипятить с сахаром. Можно слегка уварить, чтобы получился б