Готовим вкусно с "Олiвiя" ТМ🌻🍃♨️⠀
🌻ПЬЯНАЯ КУРИЦА⠀
⠀
🌻Ингредиенты:⠀
Курица - 1,5 кг⠀
Лук репчатый - 2 головки⠀
Имбирь - 100 г⠀
Сухой херес - 500 мл⠀
Бренди - 100 мл⠀
Лук зеленый - 100 г⠀
Соль - по вкусу⠀
Рассчитано на 4 порции.⠀
Время приготовления 1 сутки.⠀
⠀
🌻Инструкция:⠀
1. Курицу вымыть, вытереть салфеткой пустое брюхо и туда, в брюхо, засунуть нарезанный соломкой имбирь и располовиненные луковицы. Залить курицу водой так, чтобы вода едва покрывала тушку. Довести воду до кипения, снять пену и варить курицу тридцать минут.⠀
2. После чего снять курицу с огня, вынуть из кастрюли, остудить. А затем снять кожу и нарезать на порционные куски — бедра, голени, крылья, грудка.⠀
3. В плоскую е