
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Бёрек «След верблюда» 
Бёрек (по-турецки börek) — это традиционная турецкая выпечка из тонкого теста с начинкой. Его готовят из ютфки (yufka — очень тонкое тесто, похожее на фило) или из домашнего вытяжного теста, раскатанного в тонкие листы. Сегодня мы приготовим бёрек с сырной начинкой. Отличная альтернатива солёной пахлаве!Для теста:
- 5 стаканов пшеничной муки (примерно 600–650 г)
- 1 яйцо
- 1 ст. л. уксуса (9% — столовый или яблочный)
- 100 мл молока
- 300 мл воды (1,5 стакана)
- 100 мл растительного масла
- 25 г сливочного масла (1 ст. л. комнатной температуры)
- 1,5 ч. л. соли
Если хочешь использовать тесто для сладкой пахлавы — просто не добавляй соль.
Для смазыв653 комментария
4.8K раз поделились
38K классов
Поделилась видео
09:50
14 комментариев
128 раз поделились
1.1K классов
- Класс
Поделилась видео
01:52
51 комментарий
252 раза поделились
2.5K классов
Поделилась видео
03:29
5 комментариев
224 раза поделились
2.7K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
150
- Наталья Калашниковаг. Белово (Кемеровская область)
- Алена Черкасова(Чубова)Оренбург
- Ремонт и отделкаОренбург