Алёнка Русило

Торт «Карпатка» – это вкуснейший десерт, который просто тает во рту! Такой торт отлично подойдет для праздника, дня рождения или просто для того, чтобы порадовать своих близких и друзей. Ингредиенты для рецепта: Заварное тесто: - Вода 70 гр - Молоко 70 гр - Масло сливочное 60 гр - Мука 100 гр - Соль ¼ Ч.Л. - Сахар - ¼ Ч.Л. - Яйцо 3 шт. Заварной крем: - Яйцо 2 шт. - Молоко 500 гр - Caxap 130 гр - Ванильный сахар 10 гр - Крахмал кукурузный 40 гр - Сливочное масло 82% 150 гр Как приготовить: В яйца добавляем ванильный сахар, обычный сахар и крахмал, взбиваем. Согреваем молоко, но не кипятим, вводим в горячее молоко яичную массу. Постоянно помешиваем до загустения, чтобы не было комочков. Нак