Евгений Зинаида Афиногеновы

Совершенно потрясающий шоколадный торт для вашего праздничного стола. Торт Трюфель — это умопомрачительное сочетание ароматного шоколадного бисквита с нежным, шелковистым шоколадным кремом с добавлением сгущенки. Этот торт невероятно вкусный и приведет в восторг всех ваших гостей от мала до велика. Такой десерт будет уместным для любого праздничного стола по любому поводу. Также его можно преподнести в качестве подарка имениннику. Рецепт приготовления этого шоколадного торта не слишком сложный. Бисквит получится у всех за счет добавления в него разрыхлителя. А для крема не нужны дорогие продукты. Конечно, этому торту нужно время на стабилизацию, поэтому его нужно готовить как минимум за сутки до предполагаемого торжества. Если вы тоже любите шоколадные торты, то обязательно приготовьте такой торт Трюфель на грядущий праздник — это невообразимо вкусно! Бисквит (форма диаметром 21 см): Крем: 1. Сначала приготовим бисквит для торта. В миску разбиваем 7 яиц и насыпаем щепотку соли. К яйц

Воздух наполняется ароматами весны, солнце светит ярче, а это значит… наступает время самой вкусной выпечки – пасхальной! И сегодня мы будем готовить кулич «Краффин» – нежный, слоистый, со множеством изгибов, влажный и невероятно вкусный! Опара: молоко – 170 мл; сахар – 1 ст.л. (20 г); дрожжи свежие – 21 г (сухие – 7 г); мука – 140 г. Дрожжевое тесто: яйца – 2 шт.; сахар – 80 г; соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; цедра одного лимона; вся опара; мука – 250-280 г; сливочное масло (мягкое) – 65 г. Начинка: вишня вяленая – 150 г; коньяк – 40 мл; шоколад молочный – 100 г; миндальная мука – 60 г; сливочное масло (мягкое) – 70 г. В миску выливаем 170 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара и 21 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до однородности и добавляем 140 г просеянной муки. Опара получится по консистенции, как густая сметана. Накрываем её тонким полотенцем и оставляем в тёплом месте на 40 минут. Теперь начинаем готовить тесто. В миску разбиваем два яйца, добавляем 80 г сахара,