- Кабачки молодые 3 штуки - Фарш мясной 500 г - Помидоры 450 г - Лук репчатый 1 головка - Сыр твердый 200 г - Сметана 200 г - Томатная паста 2 столовые ложки - Яйцо куриное 2 штуки - Соль по вкусу - Перец черный молотый по вкусу - Масло оливковое 20 мл
Приготовление:
1. Лук обжарить на оливковом масле, добавить фарш и томатную пасту. Обжарить до готовности фарша. 2. Кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать. 3. Яйца взбить со сметаной. 4. Форму для запекания застелить пергаментом и уложить слоями: обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и сметаны, положить помидоры, порезанные кольцами и сверху п