Алла Сидоренко (Полежаева)

Чимчи из белокочанной капусты! Капуста по этому рецепту получается невероятно вкусной и чуть острой — идеально для нас, мы же не азиаты. Сильно острая капуста не для нас, а вот по этому рецепту она уходит быстро и с удовольствием и много. Перед Новым годом мы всегда готовим эту вкуснятину. В этот раз я всё приготовила и изменила под свой вкус. Рецепт: Капуста свежая — 2 кг Перец красный и жёлтый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 6 крупных зубцов Вода холодная — 2 стакана (500 мл) Уксус 9% — 3 ст. л. Соль — 2 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Приправа «Орлеанский маринад» — 1 пачка Перец средней остроты — 1 шт. Способ приготовления: Нарежьте капусту на шайбы. Посолите капусту сразу, добавьте 2 ст. л. соли и хорошо перемешайте. Если шайбы склеены, разберите их руками и добавьте стакан воды. Оставьте капусту на 1 час, не забывая перемешивать ещё 3 раза. Капуста станет мягкой и податливой. Измельчите в измельчителе перцы и чеснок, но так, чтобы были видны фрагменты овощей. Всё, капуста стала мягко

Много лет искала для себя идеальный сорт огурцов, чтобы хорошо подходил для консервации и переработки. И вот, кажется, нашла! Хочу поделиться своим опытом выращивания огурца Углич F1. Жалею только об одном – что не выращивала его раньше. (Не реклама - это мой личный обзор выращенных овощей). Первое, что меня привлекло – это описание сорта. Углич F1 позиционируется как раннеспелый, устойчивый к болезням и с отличными вкусовыми качествами. Но, как говорится, доверяй, но проверяй. И этот огурец меня не разочаровал. Всхожесть семян была практически стопроцентной. Рассада росла крепкой и здоровой. Высадила в открытый грунт в начале июня и уже через месяц появились первые огурчики. Урожайность просто поразительная! С одного куста собирала гораздо больше плодов, чем с других сортов, которые выращивала раньше. Сами огурцы – ровные, красивые, темно-зеленые, мякоть мелкосеменная. Вкус – отличный! Сладковатый, без горечи, хрустящий. Идеально подходят для свежих салатов. Но самое главное –

Помните, как в детстве ананасы были диковинкой? Теперь они в каждом магазине, но в салатах до сих пор ощущаются как кусочек тропического счастья. Мы собрали рецепты, где ананас становится звездой и дарит салатам нежность, пикантность и праздничный шик. Идеальный баланс вкусов😋 Каждый из этих рецептов станет хитом вашего праздничного стола. Давайте готовить и наслаждаться! 🌴🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 143 кКал Время приготовления: 30 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 248 кКал Время приготовления: 20 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 102 кКал Время приготовления: 50 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 139 кКал Время приготовления: 30 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 125 кКал Время приготовления: 10 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 215 кКал Время приготовления: 15 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 265 кКал Время приготовления: 20 мин. ———————— Приятного аппетита!