Виктория БЕССОНОВА

Пекарская сода за 24 рубля пачка помогает от мучнистой росы, фитофторы, тли, сорняков и муравьёв. 5–6 пачек хватает на весь сезон. Весной самое время готовить растворы и опрыскивать растения. 1. Смородина и крыжовник от мучнистой росы На 10 литров воды берут 4 столовые ложки соды и добавляют 2 ложки жидкого мыла для прилипания. Кусты поливают из лейки с распылителем. Обработку повторяют через неделю. Белый налёт исчезает, листья становятся зелёными. 2. Помидоры в теплице от фитофторы Через неделю после высадки рассады томаты проливают раствором: 3 ложки соды на 10 литров воды. Это профилактика чёрных пятен на листьях. Также считается, что от такой подкормки помидоры становятся слаще. 3. Розы от тли На лейку воды (10 л) добавляют 4 ложки соды. Опрыскивают вечером, через 2–3 дня повторяют. Тля исчезает, листья становятся чистыми. 4. Сорняки на дорожках В ведре воды разводят половину пачки соды (около 250 г). Проливают междурядья и дорожки. Рост травы замедляется, полоть приходится в два

Утро начинается с вопроса: что бы такого съесть, чтобы и быстро, и вкусно, и семья не ворчала? Каши надоели, бутерброды — скучно, а возиться с тестом нет ни времени, ни желания. Есть один рецепт, который выручает всегда. Сырные лепешки за 5 минут — без дрожжей, без возни, без лишней посуды. Мягкие, ароматные, с хрустящей корочкой. Домашние такие уплетают за обе щеки и просят добавки. Идеально к чаю, кофе, молоку — да просто так. Лепешки на скорую руку — это спасение, когда времени в обрез, а накормить семью надо. Не нужно ждать, пока тесто подойдёт, не нужно раскатывать и бояться, что не получится. Всё смешала, пожарила — и готово. Сыр натереть на мелкой тёрке. Чем мельче, тем нежнее будут лепешки. В миске соединить сыр, яйца, сметану, муку, соль и перец. Добавить рубленую зелень, если любите. Перемешать до однородной массы. На сковороде разогреть масло. Выкладывать тесто ложкой, формируя небольшие лепешки. Жарить с двух сторон до золотистой корочки, по 1–2 минуты с каждой стороны. Гот

Соседка каждый февраль сеет томаты и каждый апрель стонет над ними. Тонкие, длинные, клонятся набок. «Егор, опять у меня эта макаронина, а не рассада», – говорит. Я смотрю на свои стаканчики и молчу. Потому что у меня другая картина. Приземистые, тёмно-зелёные, стоят прямо без всякой опоры. Разница не в сортах, не в грунте и не в везении. Разница в подходе. В 6 конкретных вещах, которые я делаю каждый сезон. Сейчас расскажу про каждую. Вот где большинство ошибается. Думают, раз поставил на солнечный подоконник, то всё хорошо. Но свет и тепло – это разные вещи, и их сочетание решает всё. Если света мало, а тепла много, то рассада тянется. Растение ищет свет и берёт его где может, вытягивая стебель. При этом стебель не успевает крепчать. Правильное сочетание такое: максимум света и умеренная температура. Днём 22 градуса, не больше. Ночью 18 и ниже. Перепад между днём и ночью заставляет стебель крепчать, а не тянуться. Если окно не самое светлое, тогда ставьте лампу. Общий световой день

Часто можно увидеть картину: стоит яблоня, вроде бы и большая, и цветет ежегодно, а яблок на ней буквально раз-два и обчелся. Или плоды вырастают мелкими, кислыми, да еще и с пятнами. Знакомо? Обычно в таких случаях начинают грешить на погоду, болезни или плохой сорт. Но на самом деле, в девяти случаях из десяти, проблема банальна — дереву просто не хватает питания. Яблоня, как и любой другой живой организм на участке, хочет кушать. И если мы хотим получать ведрами крупные, сочные и сладкие яблоки, то кормить ее нужно по расписанию, а не от случая к случаю. Главное правило, которое нужно вызубрить как таблицу умножения: подкормки делятся на три основных этапа, привязанных к фазе развития дерева. Весной нам нужно помочь яблоне нарастить зеленую массу и зацвести, летом нужно налить плоды и заложить почки для следующего года, а осенью нужно подготовиться к зимовке. Начинаем все работы, когда снег уже сошел, но почва еще влажная. Обычно это период, когда набухают почки, но листья еще не ра