КЕКСЫ
Нам понадобится:
2 шт.яйца,
150 гр.сахара,
немного ванили,
125 гр.молока,
125 гр.подсолнечного масла без запаха,
200 гр.муки ,
0,5 ч.л.разрыхлителя либо соды.
Яйца взбиваем с сахаром и ванилью до увеличения массы в обьеме (пару минут), вливаем масло и на небольшой скорости миксера перемешиваем, всыпаем муку с разрехлителем и опять все перемешиваем и в конце вливаем молоко и также все перемешиваем миксером на маленьких оборотах. Тесто разливаем по бумажным капсулам на 1/3, добавляем при желании кусочки фруктов или ягод, изюм, цукаты, вообщем что душе угодно. Ставим в разогретую духовку минут на 15-20, печем до румяной верхушечки. Вынемаем, остужаем, при желании можно посыпать с