Диана Ляшенко (Балаж)

Картофельная запеканка с фаршем — уют на тарелке

Картофельная запеканка — это блюдо, которое всегда выручает.
Она сытная, ароматная и готовится из самых простых ингредиентов.
Нежный картофель, сочный фарш и расплавленный сыр — гармония вкуса, знакомая с детства.
Ингредиенты (на 6 порций):

• Картофель — 800 г
• Фарш (свинина/говядина или курица) — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Молоко — 150 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — для подачи

Приготовление:
Отварите картофель, разомните с молоком и сливочным маслом в пюре.
Лук и морковь обжарьте, добавьте фарш, посолите и поперчите. Тушите до готовности.
В фо

Лазанья с курицей и грибами — нежность в каждом кусочке

Лазанья — это блюдо, которое влюбляет с первой вилки.
А если приготовить её с курицей, грибами и сливочным соусом, то результат будет нежным, сытным и очень ароматным.
Такой ужин оценят и родные, и гости!
Ингредиенты (на форму 25×30 см):

• Листы для лазаньи — 10–12 шт.
• Куриное филе — 500 г
• Шампиньоны — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Сыр (моцарелла, пармезан) — 200 г
• Сливки 20% — 200 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Мука — 2 ст. л.
• Молоко — 500 мл
• Соль, перец, мускатный орех — по вкусу

Приготовление:
Начинка: курицу нарежьте кусочками, обжарьте до готовности.
Добавьте лук и грибы, готовьте до золотистости.
Соу