Светлана Егорова ( Кузьмина )

Трайфл – английский десерт из бисквита, заварного крема, фруктов или фруктового желе/джема. Сначала делаем заварной крем: ✔ Молоко (у меня кокосовое) - 300 мл; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Сухое обезжиренное молоко - 45 г; ✔ Мука кокосовая - 20 г; ✔ Масло кокосовое – 30 г; ✔ Сахзам - по вкусу (у меня 6 мерных ложек Фитпарад 7). Смешать венчиком (кроме масла), проварить до загустения. Масло добавить в конце. Размешать, охладить, накрыв пленкой. Делаем бисквит: ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Мягкий творожок – 125 г; ✔ Мука миндальная - 40 г; ✔ Разрыхлитель – 1 ч. л.; ✔ Сахзам - по вкусу. Все смешать, выложить в силиконовую или стеклянную форму, и выпекать в микроволновке (у меня - минут 9). Остудить под плёнкой. Собрать трайфл по своему вкусу. Я бисквит на мелкие кусочки порезала, прослоила кремом, добавила замороженную вишню. Этого количества продуктов хватило ровно на четыре стандартных креманки. Вкусно, нежно, белоснежно! КБЖУ на 100 г – 142/7,1/10,4/6,1. От наших друзей: Наталия Метлина, тележурналист, на