
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Манты: 10 проверенных рецептов от классики до веганских — с секретами теста и начинки
Знаете, что я вам скажу? Манты – это не просто еда. Это целая философия. Это пар, поднимающийся из мантоварки, и предвкушение, от которого сводит скулы. Многие боятся их готовить. Думают: «О, это сложно, тесто не то, лепка какая-то мудрёная...» Чушь! Скажу вам как человек, который перепробовал десятки начинок, порвал не один килограмм теста и в итоге нашёл свой путь. Сегодня я выкладываю всё начистоту. Все секреты. Все ошибки. И десять рецептов, проверенных лично мной. Никакой выдумки. Только практика. Готовы? Тогда включайте интуицию и берите скалку. Начинаем погружение. Первое и главное: тесто, которое никогда не подведёт Прежде чем мы нырнём в мир начинок – от жирной баранины до постной чечевицы, – я обязан рассказать о фундаменте. О тесте. Без правильного теста манты превратятся в вареники, которые развалились в кастрюле. Или, что ещё хуже, в резиновые подошвы с мясом. Я прошёл через это. Мои первые манты... ужас. Тесто было тугим, как подмётка. А потом я понял простую истину. Секр
Показать еще
24 комментария
220 раз поделились
4.2K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
"Марьин утес" в г. Шемонаиха. Шемонаиха находится в ВКО. От Семея в 156 км. Родина Анатолия Иванова, автора "Вечный зов" и "Тени исчезают в полдень".
Читать дальше
Скрыть описание
159 комментариев
131 раз поделились
3.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Обещанные рецепты выпечки на кефире к чаю, чтобы не раздумывать, что приготовить вкусно и быстро
Кефир – это универсальный ингредиент, который придаёт выпечке особую лёгкость и нежность. Вот несколько простых рецептов выпечки, которые помогут вам создать вкусные и ароматные блюда. Такая выпечка отлично подойдёт к чаю для всей семьи, а также станет отличной закуской для гостей. У меня в комментариях часто спрашивают простую выпечку на кефире, вот сразу несколько обещанных рецептов. Приготовление этого простейшего печенья на кефире — это быстрый и увлекательный процесс, который не требует особых кулинарных навыков, справится даже начинающий кулинар. Рецепт: - Кефир 120 мл. - 1 яйцо - Растительное масло 50 мл. - 1 ст. л сахара - Мука 270-280 г - 1 ч. л. разрыхлителя (7 г) - Цедра лимона или апельсина (по желанию) Начните с того, что в глубокой миске соедините кефир, яйцо и растительное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты венчиком до получения однородной массы. В эту смесь добавьте сахар и по желанию цедру лимона или апельсина для придания печенью лёгкого цитрусового аромата. У
Показать еще
155 комментариев
1.2K раз поделились
16K классов
- Класс
поделилась публикацией
Быстрый яичный рулет на сковороде - всего 3 ингредиента. Готовлю без миксера
Рулет с куриной печенью выручает, когда нужно приготовить быстрый завтрак в выходной или лёгкий , но сытный ужин. На канале много классических рецептов. А также необычных идей, которые вам понравятся. Забирайте👇 Так как показываю быстрый способ, не использую репчатый лук. Просто добавляю любимые специи , сухие травки. Если вам хочется с луком - добавляйте. При таком способе остаются небольшие кусочки печёнки, а не масса в виде паштета. И мне это нравится. Вы можете добавить к яичной смеси для блина чайную ложку сметаны или майонеза. Я - не добавляю. Нарезаем острым ножом, выкладываем красиво. Можно с зеленью, листовым салатом на блюде или порционно. с творогом и зеленью,
с грибами и сыром,
с копчёной курочкой. Нарежьте яичный блин острым ножом на полоски нужной длины и ширины. Салат с таким наполнителем получается более нежным и интересным. Но чтобы ингредиентов в салате с яйцами было не много , какой - нибудь несложный и лёгкий вариант.
Показать еще
84 комментария
871 раз поделились
11K классов
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту