Запечённый молодой картофель с беконом и кабачками.
Ингредиенты:
- картофель 0,5 кг.
- молодой кабачок 1 штука
- жёлтый болгарский перец 1 штука
- лук порей 1 - 2 луковица
- бекон
- оливковое масло 2 ст. ложки
- соль, молотый чёрный перец, орегано, майоран
Картофель нарезать тонкими слайсами, кабачок кружочками, толщиной в пол сантиметра, порей нашинковать, болгарский перец тоже нашинковать длинными перьями.
Форму смазать оливковым маслом, первым слоем выложить картофель, слегка посолить поперчить, выложить ещё один слой картофеля, опять посолить и поперчить, затем сверху слой кабачков, солим.
Далее идёт лук и тонко порезанный перец. Сверху бекон.
Теперь остальной картофель. Не забываем с