Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Зеленые помидоры на зиму: этот рецепт у меня просят даже те, кто их не ел
Честно признаюсь: раньше я не понимала, зачем вообще солить зеленые помидоры. Ну, недозрелые — и ладно. Но однажды соседка угостила своими. Я попробовала и обалдела. Острые, в меру кислые, с чесночной ноткой, хрустящие — и совсем не похожи на обычные маринованные.
Теперь я сама закрываю их каждый год. И знаете что? Когда приходят гости и пробуют, первое, что слышу: «Дай рецепт, пожалуйста». Даже те, кто зеленые помидоры в жизни не ел, просят добавки.Почему именно этот рецепт — лучший
- Не надо варить маринад отдельно — всё смешивается сырым.
- Помидоры не развариваются, остаются плотными.
- Маринад получается насто
70 комментариев
1K раз поделились
7.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пирожки с тончайшим тестом: секрет воздушной корочки и сочной начинки
Пирожки, в которых тесто едва заметно, а начинки так много, что хочется есть их снова и снова... Задумывались ли вы, почему одни пирожки съедаются моментально, а другие никто не хочет доедать? Оказывается, всё дело в идеальном тесте — у него есть свой секрет, который легко повторить на обычной домашней кухне. Домашние пирожки редко оставляют кого-то равнодушным, но если вы хоть раз сталкивались с толстым, клеклым слоем теста и скучной начинкой, наверняка знаете, как легко разочароваться даже в самом любимом блюде. Сейчас всё чаще появляются советы о том, что тесто для пирожков должно быть тонким, практически прозрачным — так начинка лучше раскрывается, а пирожок получается не только вкусным, но и более легким для пищеварения. Многие опытные кулинары уверяют, что пластичное, эластичное тесто — это самая важная основа хорошей выпечки, и именно правильная работа с кисломолочными продуктами помогает добиться нужной текстуры без обилия муки. Как часто вы пробовали разнообразить привычные р
Показать еще
3 комментария
35 раз поделились
345 классов
- Класс
поделилась публикацией
Необычные голубцы с особой начинкой: новый взгляд на классическое блюдо
Иногда привычные блюда способны удивлять даже без сложных ингредиентов и долгого времени у плиты. Есть способ приготовить знакомые голубцы так, что их будут просить повторять снова и снова. Какой альтернативный вариант начинки превратит обычные капустные рулетики в аппетитную и универсальную закуску? Голубцы давно стали любимым домашним блюдом, которое появлялось на семейных столах поколениями. Но стоит лишь немного изменить подход к начинке, и знакомое блюдо приобретает новое лицо — становится не только основным горячим, но и прекрасной закуской. Как часто вы пробуете менять классические рецепты и добавлять необычные ингредиенты? Любители домашних закусок всё чаще ищут простые и оригинальные рецепты голубцов, которые подходят для подачи к столу в самых разных вариантах: и горячих, и холодных. Если оставить фарш в стороне и использовать салатную смесь на основе картофельного пюре, колбасы и сыра, то голубцы станут не только более лёгкими, но и более выразительными по вкусу. Такой вари
Показать еще
2 комментария
23 раза поделились
326 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
144
- Наталья Кандаурова (Добрынина)Санкт-Петербург
- ОлЬгА ЖурБелгород
- Валентина ХаритоноваМосква
- Надежда ЛазченкоБелгород
70
- РИА Новости1276236 подписчиков
- Типичная Рыбница14590 подписчиков
- рецепты от rmbr.food1059 подписчиков
- Стихи Эдуарда Асадова и других талантливых поэтов!121517 подписчиков
- Cook Good - лучшие рецепты622588 подписчиков
Правая колонка