Раиса Щитцова

Июль — месяц традиционного повышения платы за ЖКУ. Совокупный платеж россиян за коммунальные услуги со второго полугодия повысится на 11,9%. И впервые за долгие годы индексация тарифов будет выше уровня официальной инфляции. Но средняя индексация — довольно хитрая арифметика. Екатерина Максимова Тарифы только монополий — на газ и электроэнергию — «подпрыгнут» с 1 июля на +10,3% и +12,6% соответственно. К тому же в каждом регионе (и даже муниципалитете) свой потолок индексации. К примеру, Москва. Для жителей столицы предельный индекс изменения (читай — повышения) должен составить 15%. При этом за электроэнергию москвичам с 1 июля придется платить на 16,4% больше, а это примерно рубль сверху за киловатт-час. Природный газ в квартирах подорожает на 7,9%, а голубое топливо для отопления станет дороже на 20,6%. Жителям Санкт-Петербурга к текущим суммам в квитанции придется добавить сверху 14,6%. За последние десять лет коммуналка так рекордно дорожала только однажды: в 2022 году. Тогда тари

Здравствуйте уважаемые читатели! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня расскажу как закупаю продукты на кухню. Часто, когда позволяют деньги, хочется накупить в магазине всяких разных продуктов и побольше. Но на этом пути мне всегда попадались подводные камни. Бесконечное количество сумок из магазина не утащишь. Нужно помнить, что продукты портятся и некоторые - довольно быстро. Однако при этом, мне лично хочется, чтобы на кухне было все под рукой. Не люблю бежать в магазин, когда понимаю, что закончилось масло или специи, кастрюля со сковородкой уже стоят на плите. Вот с этим со всем попробуем сегодня разобраться. У меня с детства в голове до сих пор живёт звук - щёлк, щёлк... Когда мама открывала старый деревянный шкафчик на кухне и проверяла, что осталось: гречка, сахар, пара банок тушёнки… Я тогда не задумывался, зачем всё это хранится впрок. А теперь сам, как шеф с двадцатилетним стажем, могу сказать: правильный запас - это не паника, это свобода выбора, когда собираешься готови

Заходишь домой, снимаешь рабочий костюм или джинсы, и рука сама тянется к тому старому, растянутому свитеру, который верно служит уже лет десять. А эти спортивные штаны с дыркой на колене? Они ведь такие удобные! Мне 50, и, признаюсь честно, долгое время я тоже так жил. Но потом понял, что это тупиковый путь. Расскажу, почему. Вот представьте: вы надеваете любимую старую кофту. Она мягкая, привычная, даже немного родная. Но если присмотреться, ткань вся вытерлась, цвет давно ушёл в небытие, а запах... Ну, тут надо быть честным с собой – от времени одежда начинает пахнуть не лучшим образом, даже после стирки. Волокна впитывают запахи кухни, пота, сигарет. Однажды моя жена мне сказала: “Ты в этих штанах похож на человека, который давно сдался”. Сначала я обиделся, а потом задумался. Ведь действительно – дома мы проводим больше времени, чем где-либо ещё. И если дома я ношу одежду, которая сгодится только для мытья полов, то и ощущаю себя соответствующе. Бытует мнение, что дома можно рассл