Алла Богович

Яблочное пюре на зиму Нежное

Получается очень нежное, вкусное и полезное. С блинчиками, с оладушками, да просто так есть ложкой детям и самим не оторваться.
Ингредиенты:
Любые яблоки(у меня кисло-сладкие) в очищенном виде - 3 кг.
Вода - 300 мл.
Сахар - 200 гр. (добавляйте по вашему вкусу)
⠀
Приготовление:
Яблоки вымыть, кожицу не обрезаю, вырезать серединку.
Разрезать на дольки.
Залить водой, поставить на сильный огонь, закрыть крышкой, с момента закипания готовить 15-20 минут на среднем огне.
Яблоки должны быть очень мягкие и разваристые.
Готовые яблоки пропустить через сито(можно сразу пробить блендером)
Пробить блендером до пюреобразного состояния.
Добавить сахар, перемешать и прова

Хотите, чтобы ваши грибочки зимой были ароматными, хрустящими и вкусными?

Универсальный маринад подойдёт для любых грибов: белых, маслят, опят, сыроежек и даже шампиньонов.Ингредиенты на 1 литр маринада:
Вода — 1 л
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 4 ч. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Душистый перец — 6 горошин
Гвоздика — 4 бутона
Корица — 3 кусочка (или ½ ч. л. молотой)
Уксусная эссенция (70%) — 3 ч. л.
Если используете столовый уксус:
– 5% уксус → 800 мл воды + 200 мл уксуса
– 9% уксус → 890 мл воды + 110 мл уксуса
Приготовление
Маринад. Вскипятите воду, добавьте специи, прокипятите 3 минуты. Уксус вливаем в самом конце. Маринад

Салат "Черепаший вальс" - потрясающе вкусно!

Салат этот - многослойный, и это обстоятельство принято считать признаком трудоемкости, а стало быть, повышенных временных затрат. Но эти затраты стоят того!
200 г куриного мяса
100 г сыра
3 яйца
1 зеленое яблоко
100 г чернослива
майонез
грецкие орехи
Салат выкладывать слоями
- нарезаное куриное мясо;
- твердый сыр, натертый на крупной терке
- майонез, нанести тонкой сеточкой
- белки вареных яиц, натереть на крупной терке
- зеленое яблоко, натереть на крупной терке
- майонез, нанести тонкой сеточкой
- чернослив нарезать полосками
- желток от яиц, натереть на мелкой терке
- майонез сеточкой
Сверху посыпать измельченными грецким